Bryg [5] Stout

Dette er en bryg ud fra Coopers Stout, lavet som en “basis” stout, hvilket vil sige efter opskriften, da det er planen at kunne bruge denne som en udviklingsøl, til f.eks. at tilsætte julekrydderier, chili, eller andre smags varianter.

 

stout

Klik på billedet for at komme til Coopers side

 

 

 

 

 

 


 

Opskriften er følgende:

  • Coopers original Stout
  • 1 kg. Coopers Beer Enhancer 1
  • 500g rørsukker

Ovenstående engredigenser er omrørt i 2 liter varmt (ny kogt) vand, og det var vel opløst 20 liter koldt/tempereret vand.

Det hele er grundigt omrørt til jeg var sikker på alt er opløst og der ikke er klumper.

Til sidst tilsat en pk. (7 g.) Coopers stout gær, den som fulgte med Stouten.


 

Brix aflæsning:

Start 11.4
Slut 6.2


 

 

Bookmark permalink.

Lukket for kommentarer.