Bryg [4] Hvede øl

Dette er en bryg ud fra Coopers Wheat, Her har jeg tilsat en smule ekstra i forhold til den oprindelige opskrift. Den er brygget med henblik på at være en let drikkelig øl, som vil gå fint til maden, eller som en hyggedrink i sig selv.

hvede øl

Klik på billedet for at komme til Coopers hjemmeside

 

 

 

 

 


Opskriften er følgende:

  • Coopers Wheat 1,7 kg.
  • 500 g. rørsukker
  • 1 kg Coopers Beerenhancer 1
  • 500 g Light spraymalt

Alle ovenstående ingredienser er omrørt i 2 liter varmt (ny kogt) vand ind til det er helt opløst, hvor efter der er tilsat 20 liter kold/tempereret vand så blandingen til sidst har en temperatur op omkring 20 grader.

Til sidst er der tilsat 7 g. gær, den som fulgte med Coopers Wheat.


 

Brix aflæsning:

Start (Original Gravity) 13,2
Midtvejs måling (Specific Gravity) 8
Slut måling (Final Gravity) 6,4


 

 

Bookmark permalink.

Lukket for kommentarer.