Bryg [3] Mexican Cerveza

Dette bryg er en gentagelse/modifikation af bryg nr. 1

Opskriften er baseret ud fra Coopers Mexican Cerveza

Mexican Cerveza

Klik på billedet for at komme til Coopers side


Opskriften er følgende:

  • Coopers Mexican Cerveza
  • 400 g rørsukker
  • 150 g coopers dextrose
  • 500 g lys spraymalt
  • 1000 g Coopers Brew Inhancer

Ovenstående ingredienser er omrørt i 2 liter kogende vand, og da det var opløst er der tilsat 20 liter vand fra den kolde hane.

Det hele er grundigt omrørt til jeg var sikker på at alt er opløst og der ikke er klumper.

Til sidst er der tilsat en pk Coopers gær (den fra Coopers Mexican Cerveza)


Brix aflæsninger for denne bryg:

  • 11/09 – 19,9 Brix
  • 14/09 – 7,8 Brix
  • 15/09 – 7,6 Brix
  • 16/09 – 7,2 Brix
  • 17/09 – 7,2 Brix
  • 21/09 – 7,2 Brix

 

 

Bookmark permalink.

Lukket for kommentarer.